Washoku大穀 新座店

（saki）

南京的折流，宛如秋季的夜空

（開胃菜）

柚子椒鴨肉、白汁柿子梨子、栗子瘤、月見丸十香腸、萬願寺椒菊花沙拉

（刺身）

瘦鮪魚、愛媛郡真鯛、比目魚，搭配自製土佐醬油的全套菜餚

（燉菜）

蕪菁蝦仁、蝦仁、菊花、菊花庵

（濃烈的菜餚）

鹿兒島黑豬裡肌肉用大粒麴菌烤製，搭配時令蔬菜

（油炸食品）

炸鱈魚配九條蔥和蘑菇泥

（一餐）

國產活鰻魚蓋飯或鯛魚茶泡飯，配3種自製醃菜（米飯採用精選國產米）

（甜度）

大黑精心製作的豆餡香草冰淇淋「最中」（使用北海道產大納言紅豆）