うなぎ 和食　大穀　新座店

雪道

（开胃菜）

夏季蔬菜冻、玉米豆腐、无花果和喜马拉雅麝香葡萄沙拉配白醋汁、炸嫩香鱼、鳗鱼饭

（碗）

莲藕葛粉糕配清汤和小甜瓜

（生鱼片）

蓝鳍金枪鱼中等肥瘦切块、金鲷鱼、大鳍礁鱿鱼和配菜，佐以自制土佐酱油和盐。

（炖菜）

冬瓜、日本南瓜和小米面筋炖煮

（主菜）

日本黑毛和牛牛排、芦笋、莲藕、新鲜蔬菜、柠檬汁

（油炸食品）

松果形炸甜鲷鱼、翡翠茄子、炸豆腐

（一顿饭）

鳗鱼饭（鳗鱼盖饭）或鲷鱼茶渍（鲷鱼汤饭）

三种自制泡菜（采用精选大黑国产大米）

（甜度）

大黑制作的最中（夹有甜豆沙和香草冰淇淋的威化饼）

（使用北海道产的大纳言红豆制成）